Annai Samayal

முட்டையை வேக வைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. நம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஆற்றலுக்கும், நம் உணவில் முட்டையைச் சேர்த்துக் கொண்டால் போதுமானதாக இருக்கும். அதில் சில உணவுகளை இங்கே பார்ப்போம். முட்டை பொரியல் […]

காலை நேரத்திலும், மாலை நேரத்திலும் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் மிகச் சிறந்த சிற்றுண்டி வடை. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த சில வடை உணவுகளை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். அவல் வடை தேவையான பொருட்கள்: […]

இல்லத்தரசிகளுக்கு தினமும் மிகப்பெரிய சவாலாக இருப்பது தினமும் என்ன குழம்பு செய்வது என்பது தான். முக்கியமாக அவர்களுக்காகவே இந்த சமையல் குறிப்புகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அவைகள் என்னென்ன என்பதைப் பார்ப்போம். காய்கறி சாதம் தேவையான பொருட்கள்: […]

பிரியாணி என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. பிரியாணி எல்லோருக்கும் பிடித்த ஒரு உணவு என்பதில் சந்தேகமில்லை. எல்லோருக்கும் பிடித்த பிரியாணி எப்படி செய்வது என்பதை பார்ப்போம் ஆம்பூர் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – […]

மீன் சாப்பிடுவது கண்ணுக்கு நல்லது என்பார்கள். ஆனால் மீன் சாப்பிடுவதால் நமது உடலுக்கும் பல சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. மீனை பொரித்து சாப்பிடுவதை விட, குழம்பு வைத்து சாப்பிடுவது நல்லது. மீனில் வைட்டமின் டி, கால்சியம், […]

கோழி இறைச்சியை விட ஆட்டு இறைச்சியில் உடலுக்குத் தேவையான பல சத்துக்கள் இருக்கின்றன. சிக்கனை தவிர்த்து மட்டனை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. அதில் சில உணவு வகைகளை, எப்படி சமைப்பது என்பதை […]

சிக்கன் சாப்பிடுவதால் உடலில் சூட்டை அதிகப்படுத்தும் என்பது பலரின் கருத்து. ஆனால் எப்போதாவது சிக்கன் சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆடு இறைச்சி ஆகியவையில் கொழுப்பின் அளவு அதிகம். ஆனால் […]

நம் உடலில் உள்ள பல முக்கியமான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக அமைவது இந்த காலிஃப்ளவர் தான். எனவே இதை நம் உணவில் அதிகம் சேர்த்து வந்தால், நம் உடலில் உள்ள அனைத்து பிரச்சனைகளும் விரைவில் குணமடையும். […]

பலாப்பழத்தை போலவே பலாக்காய்களிலும் பல உணவுகளை சமைக்கலாம். சைவ உணவு மட்டும் சாப்பிடுபவர்கள், அசைவ உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைத்தால், இந்த பலாக்காயை சமைத்து உண்டால், இறைச்சியை உண்பது போன்ற உணர்வு ஏற்படுவதாக […]